Hospitality Sales Forum-2026: полный разбор антикризисных стратегий

В петербургском River Palace Hotel прошло ключевое событие индустрии гостеприимства — Форум по продажам. Миссия прошедшего Hospitality Sales Forum-2026 — предложить владельцам и управляющим не просто теорию, а готовые адаптивные инструменты с доказанной эффективностью.

Эксперты рынка рассказали, что влияет на прибыль

Традиционные воронки продаж больше не дают прежней конверсии. Чтобы оставаться в рынке, отельерам приходится пересматривать подходы к управлению, маркетингу и сервису. Поэтому в этом году программа была разделена на три ключевых блока, охватывающих все этапы взаимодействия с гостем — «PRO.Продажи», «PRO.Маркетинг», «PRO.Сервис». Участники могли выбрать актуальную тему и получить готовое решение для дальнейшей работы.

Спикерами Форума стали около 50 экспертов-практиков, чей опыт основан на успешной работе в ведущих отельных компаниях и проектах. Среди них Вадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент» (Москва), Алексей Мусакин, управляющий партнер Кронвелл Групп, Дмитрий Мельников, операционный директор санатория «Сестрорецкий курорт», Юнис Теймурханлы, владелец отеля «Гельвеция» (Санкт-Петербург), Анна Косарева, исполнительный директор УК Elements Hospitality (Москва) и другие ведущие профессионалы отрасли. А особенностью нашего мероприятия этого года стало то, что мы представили обновленный состав спикеров — 70% отельеров-практиков выступили на Форуме впервые.

— Сегодня гость перегружен выбором, — считает Наталья Исаева, спикер и pr-директор Radisson Hotel Group Russia. — Очень много предложений отелей, но внутри этих предложений мы видим похожие номера, завтраки, скидки, акции. Когда выбор огромен, преимуществом становится не скидка, а сервис. Гости покупают не квадратные метры, они покупают эмоции, которые хотят испытать. Персонализация может увеличить RevPAR (доход на доступный номер) до 15 %.

Время новых решений: как не выпасть из реальности

В условиях высокой конкуренции и меняющейся ситуации в экономике отельерам приходиться обращать внимание на многие детали. И именно на Форуме по продажам можно отследить развитие таких процессов, как цифровизация, инструменты продвижения, создание качественного сервиса и многих других. Руководитель службы хаускипинга отеля «Конаково. Аэро» (Тверская область) Наталья Евсеева призналась, что ехала на форум за конкретикой, и осталась с «позитивным настроем»:

— Я не пропустила ни одного выступления в зале про сервис и персонал. Сейчас наступила эпоха новых технологий, искусственного интеллекта, и надо понимать все их нюансы. В плотном рабочем режиме не всегда есть время получить эту информацию. Форум дал возможность для обмена актуальными знаниями.

— Мне понравились спикеры, которые делились опытом в управлении персоналом, в направлении стандартизации и повышения качества, — говорит Дмитрий Баталов, директор Академии Мантера. — Если мы раньше нанимали персонал и потом обучали, то в этом году понимаем, что надо сконцентрироваться на лучших специалистах. Это работа над качеством сервиса и над повышением квалификации наших сотрудников. На форуме мне понравилось выступление о работе горничных и уборке номеров. Я сделал много записей и понял, что еще много надо сделать в части операционной эффективности и внедрения инноваций, тех же роботов. Но, тем не менее, остаюсь убежден в том, что сервис — это про людей. Если мы работаем с гостями качественно, то они нам будут возвращаться и получать правильный сервис.

Круглые столы: от апарт-отелей до инвестиционной привлекательности

Помимо основной программы для участников были организованы узкоспециализированные форматы обучения, где разборы шли без формальностей, открыто и профессионально. За круглым столом «PRO.Апарт-отели» эксперты самого быстрорастущего сегмента рынка обсудили продажи, договорные модели, работу с гостями и инвесторами.

Сессия для собственников «PRO.Отели как бизнес-актив» помогла участникам взглянуть на свой проект как на инвестиционный объект. В процессе обсуждения поднимали такие «горячие» вопросы отрасли, как стоимость строительства отелей и сроки окупаемости, кадровые нюансы. Отельеры также обменялись мнениями о том, что делает проект по-настоящему привлекательным для гостя (ресторан на крыше, СПА, локальная кухня), разобрали, как повысить рыночную стоимость и рентабельность.

Отдельное место на форуме было отведено практике и поиску нестандартных решений для увеличения прямых продаж. Во время тренингов, ставших уже традиционным форматом на Hospitality Sales Forum, участники получили рабочие рекомендации от экспертов, возможность прокачать свои профессиональные навыки и продуктивное общение с коллегами.

— Такие мероприятия нужны для обмена опытом, потому что у каждого отельера есть свои боли, свои заботы, — отметил Владимир Минеев, независимый эксперт (Владимирская область). — Здесь можно найти и единомышленников, и решение проблемы у практикующих отельеров. И не только с точки получения экспертных знаний, но и для неформального общения, когда коллеги по цеху могут поделиться собственным опытом. И вот эти знакомства очень полезны и для работы, и для развития, и в целом для понимания текущей ситуации.

Нетворкинг как новый ресурс

Hospitality Sales Forum — это не только лекции, но и активное общение. В этом году Форум вновь подтвердил статус серьезной коммуникационной площадки отрасли. Участники признавались, что на полях они смогли узнать у коллег об опыте управления и фишках продаж в разных российских регионах — на мероприятие приехали отельеры из Москвы, Санкт-Петербурга, Московской и Ленинградской областях, Воронежа, Красноярска, Республики Татарстан, Пскова, Нижнего Новгорода, Калининграда, Карелии, Перми, Сыктывкара.

— Я рада снова увидеть всех своих любимых коллег и новых спикеров, — поделилась Ольга Шаронова, управляющий отелем «Резиденция Дашковой» (Сакнт-Петербург). — В очередной раз понимаю, что я очень люблю эту сферу, ценю и уважаю своих коллег. Тема продаж очень интересная и иногда просто не хватало времени, чтобы успеть на все выступления. Мы с коллегами находились в разных аудиториях, поэтому это помогло захватить максимально возможный объем информации. Я очень рада, что такие мероприятия в нашем сообществе существуют. Отельеры могут поделиться своими знаниями, своим опытом. Они знакомятся и общаются. Это создает особую дружескую атмосферу с полезным контентом, интенсивным ритмом и продуктивным общением.